Tomates recheados com ricota e bacon

Ingredientes (10)

• 50 gr de bacon
• 1/2 unidade de cebola picada
• 1 unidade de tomate
• 1 fatia de pão em migalhas
• 3 colheres (sopa) de ricota
• 4 colheres (sopa) de creme de leite fresco
• 1 colher (café) de sal marinho
• pimenta-do-reino preta a gosto
• parmesão a gosto
• azeite a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Refogue o bacon, a cebola no azeite.
2. 2.
   Acrescente as migalhas de pão, a ricota e o creme de leite.
3. 3.
   Tempere com sal e pimenta.
4. 4.
   Retier as sementes e a polpa do tomate.
5. 5.
   Recheie com a mistura de ricota e creme de leite.
6. 6.
   Polvilhe com queijo parmesão e gratine.