Surpresa de Chocolate

Ingredientes (7)

• 300 gr de manteiga sem sal derretida
• 50 gr de cacau em pó
• 300 gr de achocolatado
• 400 gr de açúcar
• 6 unidades de ovo
• 4 unidades de gema de ovo
• manteiga para untar e açúcar para polvilhar a gosto

Como Fazer

1. 1.
   1- Numa panela fora do fogo coloque 300 g de manteiga sem sal
2. 2.
   derretida com 50 g de cacau em pó, 300 g de achocolatado, 400 g
3. 3.
   de açúcar, 6 ovos e 4 gemas e misture bem.
4. 4.
   2- Leve ao fogo baixo e mexa por +/- 5 minutos (tendo o cuidado
5. 5.
   de não deixar queimar a mistura). Retire do fogo.
6. 6.
   3- Unte uma fôrma de pudim (22 cm de diâmetro) com manteiga e
7. 7.
   polvilhe açúcar. Coloque o creme de chocolate reservado acima e
8. 8.
   leve ao forno pré-aquecido a 180 graus em banho-maria por +/-
9. 9.
   1h30. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.