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Sopa de batata e Alho Poró

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhas as batatas picadas com a água e o caldo de legumes, na panela de pressão, até que amoleçam bem (cerca de 30 minutos). Depois bater tudo no liquidificador e corrigir com mais água morna, caso necessário, até que fique com uma consistência cremosa bem fina (no ponto de sopa) e reservar.
  2. 2.
    Numa panela, dourar o bacon no azeite e juntar o alho poró até que dê uma leve amolecida. Então, juntar o creme de batatas e deixar ferver por 3 minutos. Corrigir o sal e servir.
http://www.receitas.com/sopa-de-alho-poro-4d508d8152e0b252bc002b83

Por: Daniela Leão

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