sobremesa da vovo

Ingredientes (8)

• 5 unidades de clara de ovo batidas em neve
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• Massa
• 1 lata de leite condensado
• 5 unidades de gema de ovo
• 2 vezes a mesma medida (da lata) de leite
• 1 pacote de coco ralado
• manteiga para untar a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Massa:
2. 2.
   Bata na batedeira o leite condensado e as gemas por 5 minutos. Junte o leite, o coco e misture bem.
3. 3.
   Despeje numa forma refratária grande, untada. Leve ao forno médio (180ºC), por aproximadamente 30 minutos.
4. 4.
   Suspiro:
5. 5.
   Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos, batendo até ficar bem firme.
6. 6.
   Despeje sobre o doce na forma e leve novamente ao forno para dourar o suspiro.
7. 7.
   Retire e deixe esfriar. Querendo, decore com coco cortado em fita.