Salpicão Ayala

Ingredientes (18)

• 1 unidade de frango defumado desfiado(s)
• 1 unidade de peito de frango desossado cozido(s)
• 200 gr de presunto magro em pedaços pequenos
• 1 lata de milho verde
• 1 xícara (chá) de nozes picada(s)
• 30 gr de uva passa branca
• 1 talo de salsão picado(s)
• 1 unidade de manga picada(s)
• 2 unidades de maçã picada(s)
• 2 dentes de alho amassado(s)
• 1 colher (sobremesa) de mostarda dijon
• 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
• 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
• 1 vidro de maionese pequeno(s)
• batata palha a gosto
• sal a gosto
• alface crespa a gosto
• 30 gr de damasco picado(s)

Como Fazer

1. Misture suavemente todos os ingredientes, exceto a batata palha e a alface. Adicione a maionese para dar liga. Coloque tudo numa travessa, guarnecida com a alface crespa. Depois, cubra com a batata palha e sirva.