Salada de endívia com figo verde e gorgonzola

Ingredientes (12)

• 500 gr de endívias
• 200 gr de figos verdes em calda
• 40 gr de vinagre balsâmico
• 200 gr de gorgonzola
• 160 gr de alface variadas
• Vinagrette para temperar
• 50 gr de tomate picado
• 50 gr de cebola
• 50 ml de vinagre branco
• 100 ml de azeite extra virgem
• 10 gr de mostarda dijon
• sal e pimeta a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Vinagrete:
2. 2.
   Bata tudo no liquidificador, tempere com sal e pimneta e reserve.
3. 3.
   Em uma tigela misture todos os ingredientes e tempere com a vinagrete reservada.
4. 4.
   Sirva em saladeira ou empratado