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Rosquinhas de Santo Antonio

lactose glúten vegano

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Num refratario, coloque o fermento esfarelado e o sal.
  2. 2.
    Misture ate ficar liquido, junte a agua morna e reserve.
  3. 3.
    Misture com uma colher de pau a farinha de trigo, o açucar, a manteiga, os ovos levemente batidos e o fermento reservado.
  4. 4.
    Sobre uma superficie lisa e enfarinhada, sove a masa e deixe descansar por 20 minutos.
  5. 5.
    Faça cordoes com a massa, de aproximadamente 30 centimetros de comprimento e 0,5 de espessura.
  6. 6.
    Torce e dobre no meio.
  7. 7.
    Una as pontas e coloque em uma forma polvilhada com farinha de trigo.
  8. 8.
    Pincele com gema e polvilhe açucar cristal.
  9. 9.
    Deixe os paezinhos dobrarem de volume, o que levara aproximadamente 30 minutos.
  10. 10.
    Asse em forno aquecido a 150c por 15 minutos, e aumente para 180c e deixe dourar por mais 10 minutos.

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Miriam Antraco de Lima
por Miriam Antraco de Lima
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