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Rocombole de chocolate e coco

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Bata na batedeira as gemas como açúcar e o chocolate. Desligue e junte a fécula peneirada. Misture delicadamente as claras batidas em neve e espalhe a massa sobre o recheio. Asse em forno médio-alto (200ºc),preaquecido, por cerca de 30 minutos.Desinforme sobre um pano polvilhado com açúcar e enrole ainda quente.Decore a gosto,depois de frio.
  2. 2.
    Preparo do recheio:
  3. 3.
    Forre com papel-manteiga uma forma retangular grande (26x38 cm) untada.Unte a superfície do papel com manteiga e espalhe o leite condensado misturado com coco.Reserve.
  4. 4.
    Dica: Se quiser substituir o coco fresco por 1 pacote de coco seco ralado(100 g) hidratado em 1 xícara de (chá) de leite quente.
  5. 5.
    Rendimento: 10 porções.

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marialucia ribeiro
por marialucia ribeiro
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Comentários (1)

marialucia ribeiro

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