Sopa Light de Feijão Branco com Legumes
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1h45
21 porções
Valor nutricional
85,59 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Deixe o feijão de molho na véspera e escorra posteriormente.
2. Ponha o feijão em uma panela, com as ervas e junte 150 ml do caldo de legumes.
3. Ferva por 10 minutos.
4. Depois tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 1 hora.
5. Tire a raiz e a parte mais dura e verde do alho poro e corte-o em fatias finas (apenas a parte tenra).
6. Corte as batatas, as cenouras, chuchu e abobrinha em cubos.
7. Junte ao caldo, com o alho, sal e pimenta e coloque o restante do caldo de vegetais e o frango.
8. Deixe cozinhar até os legumes ficarem tenros.
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