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Sopa de Mandioquinha

sem lactose·
por CyberCook

Nos dias frios, uma das melhores pedidas é a sopa de mandioquinha. Vale a pena experimentar essa receita.

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Refogue a carne no azeite com todos os temperos com exceção do cheiro-verde. Acrescente 2 l de água e as mandioquinhas descascadas inteiras, cozinhe na panela de pressão por 12 minutos. Separe as mandioquinhas e bata no liqüidificador com um pouco de água morna. Reserve.
  2. 2.
    A seguir, coloque o macarrão na panela e deixe cozinhar por mais 3 minutos, Depois de cozido o macarrão acrescente a mandioquinha em creme, a carne cozida e o cheiro-verde picado.
Helenilde Meneses Santos Ruiz
por   Helenilde Meneses Santos Ruiz

Sopa de Mandioquinha