Sopa de Mandioca Mr Romeu
Foto: CyberCook
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1h14
5 porções
Valor nutricional
317,23 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Descasque a mandioca e coloque-as para cozinhar na água com sal, reserve (a quantidade é você que vai regular).
2. Aqueça o azeite e refogue; cebola picada, alho, um pouquinho de pimentão e salsa.
3. A seguir, junte, a mandioca já cozida e a água do cozimento. Corrija o sal.
4. Quando estiver um caldo grosso está pronto para servir.
5. Prepare bacon em fatias e frite-os bem crocantes e sirva junto com a sopa, porém em separado com fatias de pão francês umedecidas no azeite de oliva e fritos rapidamente em uma frigideira.
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