Sopa de Ervilha
A sopa de ervilha é um prato muito tradicional na Finlândia. Mas, por lá, a sopinha é um pouco mais grossa, como um purê. No Brasil, a sopa de ervilha faz sucesso principalmente nos meses mais frios. É um prato super nutritivo e saboroso. Confira as dicas de preparo que o CyberCook separou para você!
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2h45
6 porções
Valor por porção
R$2,97
Valor nutricional
367,16 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Deixe a ervilha de molho em água morna por 2 horas.
2. Escorra e leve para cozinhar com a água e o sal até começar a desmanchar. Bata no liquidificador.
3. Em uma panela doure o bacon em fogo médio, mexendo sempre para dourar bem.
4. Junte a cebola e o alho e refogue.
5. Acrescente a ervilha batida e deixe cozinhar até atingir a consistência de creme. Se necessário, pode acrescentar mais água.
6. Acerte o sal, se necessário e finalize com a pimenta.
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