Sopa de Camarão

Ingredientes

• 1. Corte os camarões em pedaços quando meio congelados.

• 2. Tempere-os com sal, pimenta, limão e alho. Faça um bom refogado dos temperos com a gordura e adicione os camarões, abafando para cozinhar.

• 3. Junte 2 l de água e a batata cortada miúda. Depois de cozida a sopa e reduzido o

• 4. líquido, engrossar com gemas e 2 colheres de trigo desmanchadas no leite. Antes de servir, adicione uma colher de manteiga e, se gostar, de salsa bem cortadinha.