Sopa Creme de Abóbora
Esta receita de sopa creme de abóbora além de deliciosa e prática é muito nutritiva também.
Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!
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45 min
10 porções
Valor por porção
R$0,95
Valor nutricional
149,80 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe a abóbora em 1,5 l de água.
2. Após cozida, passe no liquidificador com a própria água do cozimento.
3. Em separado, refogue, o azeite, a cebola, o alho e o sal, acrescentando o caldo de abóbora.
4. Mexa bem e acrescente a batata, a cenoura, a couve e 1/2 l de água, deixe ferver até o ponto de cozimento.
5. Desligue o fogo e acrescente o amido de milho (dissolvido no leite frio).
6. Mexa bem, deixando ferver até engrossar.
7. Sirva com torradas.
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