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Sopa Creme de Abóbora

Sopa Creme de Abóbora

vegetariana
diet
sem glúten
(17)
Sopa Creme de Abóbora

Por CyberCook

Preparo

45 min

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Esta receita de sopa creme de abóbora além de deliciosa e prática é muito nutritiva também.

porções:10

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Cozinhe a abóbora em 1,5 l de água.

  • 2.Após cozida, passe no liquidificador com a própria água do cozimento.

  • 3.Em separado, refogue, o azeite, a cebola, o alho e o sal, acrescentando o caldo de abóbora.

  • 4.Mexa bem e acrescente a batata, a cenoura, a couve e 1/2 l de água, deixe ferver até o ponto de cozimento.

  • 5.Desligue o fogo e acrescente o amido de milho (dissolvido no leite frio).

  • 6.Mexa bem, deixando ferver até engrossar.

  • 7.Sirva com torradas.

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COMENTÁRIOS

eliane

30/06/2015

Muito saborosa

eliane

28/06/2015

Divina!

Jacqueline

14/02/2015

A sopa fica deliciosa, meu marido repetiu!!!