Zuppa Tempesta
Foto: Luiz Lapetina
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40 min
2 porções
Valor nutricional
175,21 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Misture a farinha com o parmesão e a noz-moscada.
2. Junte os ovos e misture bem até formar uma massa encorpada e não muito dura.
3. Em uma panela, ferva 1 litro de água com caldo à gosto e derrame pequenos pingos de massa (1/2 colher de chá) sobre o caldo fervente.
4. Cozinhe até os pingos subirem do fundo da panela.
5. Sirva com parmesão ralado e salsinha picada.
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