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Sopa Tailandesa

sem lactose·sem glúten·vegana

Porções

2

Peso

256,25 g*

Preparo

0h45

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Refogue a cebola e o gengibre ralado fininho no azeite.
  2. 2.
    Quando a cebola estiver molinha, acrescente o milho.
  3. 3.
    Deixe refogar uns minutos.
  4. 4.
    Junte os tomates cortados em quatro.
  5. 5.
    Coloque o caldo de legume, a folha de louro e deixe ferver.
  6. 6.
    Acrescente a pimenta, o leite de coco, as raspas e suco de limão, salgue a gosto, deixe cozinhar um minuto, desligue o fogo e acrescente então as folhas frescas de manjericão.
  7. 7.
    Sirva.
Andréia Pereira da Silva
por   Andréia Pereira da Silva

Sopa Tailandesa