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Sopa Tailandesa

sem lactose·sem glúten·

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Ingredientes

Como Fazer

  1. Refogue a cebola e o gengibre ralado fininho no azeite. Quando a cebola estiver molinha, acrescente o milho. Deixe refogar uns minutos. Junte os tomates cortados em quatro. Coloque o caldo de legume, a folha de louro e deixe ferver. Acrescente a pimenta, o leite de coco, as raspas e suco de limão, salgue a gosto, deixe cozinhar um minuto, desligue o fogo e acrescente então as folhas frescas de manjericão. Sirva.
Andréia Pereira da Silva
por   Andréia Pereira da Silva

Sopa Tailandesa