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Sopas

Sopa Rápida de Legumes

Sopa Rápida de Legumes

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

45 min

Calorias*

76,17kcal

Porções

19

Por porção

R$1,71

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa rápida de legumes, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa rápida de legumes que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Numa panela com capacidade para 8 litros, esquente bem o óleo em fogo alto, junte a cebola picada, as cenouras fatiadas, o repolho ralado e a abobrinha em cubos;

  • 2. Frite até que os legumes fiquem dourados, mexendo freqüentemente.

  • 3. Retire-os com a escumadeira e reserve-os. No mesmo óleo da panela, doure os cubos de carne magra cortada em cubos.

  • 4. Coloque na panela, 3 litros de agua e juntamente com a carne, os legumes reservados, as batatas picadas e os tomates sem pele nem sementes, os ingredientes restantes e deixe levantar fervura. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe até que a carne e as batatas estejam macias.

  • 5. Sirva a seguir.

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Aproveite o que sobrou da receita

Jose Maria Paz

por Jose Maria Paz

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