Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Sopa Rápida de Legumes

sem lactose·sem glúten·

Pessoas

19

Peso

294,16 g*

Preparo

0h45

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela com capacidade para 8 litros, esquente bem o óleo em fogo alto, junte a cebola picada, as cenouras fatiadas, o repolho ralado e a abobrinha em cubos;
  2. 2.
    Frite até que os legumes fiquem dourados, mexendo freqüentemente.
  3. 3.
    Retire-os com a escumadeira e reserve-os. No mesmo óleo da panela, doure os cubos de carne magra cortada em cubos.
  4. 4.
    Coloque na panela, 3 litros de agua e juntamente com a carne, os legumes reservados, as batatas picadas e os tomates sem pele nem sementes, os ingredientes restantes e deixe levantar fervura. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe até que a carne e as batatas estejam macias.
  5. 5.
    Sirva a seguir.
Jose Maria Paz
por   Jose Maria Paz

Sopa Rápida de Legumes