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Sopa-purê de abóbora com creme azedo

Sopa-purê de abóbora com creme azedo

diet
sem glúten
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Preparo

46 min

Calorias*

152,24kcal

Porções

6

Por porção

R$2,43

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa-purê de abóbora com creme azedo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa-purê de abóbora com creme azedo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Numa panela grande aqueça a manteiga e sue a cebola. Adicione a abóbora, salteie um pouco, cubra o fundo de ave e ferva. Adicione o sachet d'épices, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo até que a abóbora esteja macia. Tempere com sal e pimenta, coe os sólidos e reserve o líquido do cozimento. Bata os sólidos no liquidificador, juntando o líquido aos poucos, até obter a consistência de nappé leve.

  • 2.Ajuste o tempero e mantenha a sopa aquecida. Transfira a sopa para o prato e finalize com uma porção de creme azedo.

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