Início

Receitas

Sopas

Sopa Portuguesa

Sopa Portuguesa

diet

0

Tempo de preparo

30 min

Porção

14 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,59

Informação nutricional

Valor nutricional

75,34 kcal

Andressa Fátima Domingos de Camargo

Receita enviada por Andressa Fátima Domingos de Camargo

Em 23/06/2016

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Descasque as batatas e corte-as em pedaços de aproximadamente 3 cm de lado.

  • 2. Pique bem finos o alho e a cebola.

  • 3. Lave bem e seque as folhas de couve, depois corte tiras bem finas.

  • 4. Corte a metade do salame em pequenos cubos e o restante em rodelas.

  • 5. Reserve.

  • 6. Aqueça o óleo na panela em fogo médio.

  • 7. Refogue nela a cebola e o alho até ficarem macios, cerca de 4 min.

  • 8. Junte os cubos de salame e as batatas e cozinhe por 5 min, mexendo de vez em quando.

  • 9. Tempere levemente com sal e pimenta.

  • 10. Adicione o caldo quente e a água.

  • 11. Cozinhe, destampado, até que as batatas estejam macias, cerca de 15 min.

  • 12. Faça um purê com a sopa, passando no liquidificador.

  • 13. Recoloque a sopa na panela e aqueça bem.

  • 14. Adicione a couve e deixe cozinhar de 3 a 5 min.

  • 15. Verifique o tempero, distribua a sopa e as rodelas de chouriço em tigelas.

  • 16. Sirva.

Logo Carrefour

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Recomendamos pra você
Comentários