Sopa Mineira com Paio
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33 min
6 porções
Valor nutricional
286,68 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Abra a embalagem do Paio com o auxílio de uma tesoura de cozinha, retire os gomos e corte-os em rodelas.
2. Aqueça o azeite em uma panela grande de fundo largo, doure o paio e reserve.
3. Na mesma panela frite o alho e acrescente 2 litros de água fervente.
4. Umedeça o fubá com ½ xícara (chá) de água e despeje na panela, mexendo sempre até engrossar.
5. Tempere com o sal e a pimenta, acrescente o paio e a couve e, por fim, polvilhe a cebolinha.
6. Disponha em uma sopeira e sirva.
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