Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Sopa fria de erva-doce

sem lactose·sem glúten·

Preparo:

0h45

Quer preço e análise nutricional nessa receita?

Receitas com informação nutricional e preço

Sopa Creme de Espinafre

Sopa Creme de Espinafre

Patrícia Do Carmo

Vichyssoise

Vichyssoise

Guilherme Kleinschmitt

Sopa de Feijão

Sopa de Feijão

Antonio Roque Pricoli Bueno

Ingredientes

Como Fazer

  1. Lave e corte o bulbo de erva-doce em tiras.Descasque a batata e corte em cubinhos.Numa panela, coloque a água e dissolva o caldo de legumes.Quando levantar fervura, coloque a erva-doce e a batata.Deixe cozer em fogo brando até ficarem bem macios.Deixe a sopa esfriar e bata no liquidificador até ficar homogênea. Coloque a sopa numa panela, misture o vinho branco e o creme de leite frio.Se necessário, tempere com sal e pimenta a gosto.Para decorar polvilhe sobrea a sopa folhas de erva-doce.Sirva fria.
Azaléa Capella
por   Azaléa Capella

Sopa fria de erva-doce