Sopa Eslava Cremosa
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1h0
10 porções
Valor por porção
R$3,62
Valor nutricional
195,33 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Bata o alho e a cebola no liquidificador.
2. Coloque-os em uma panela com o óleo de milho e deixe dourar por dois minutos dourando.
3. Acrescente o músculo em cubos e refogue por 10 minutos.
4. Enquanto a carne, bata a cenoura ralada e os tomates sem semente no liquidificador.
5. Acrescente a cenoura e o tomate ao refogado, coloque mais um litro de água na panela e mexa bem.
6. Deixe cozinhas por 15 minutos.
7. Junte o caldo de carne, as batatas e as cenouras em cubos e deixe ferver por mais 5 minutos.
8. Acrescente o molho bechamel, o ketchup, a mostarda, o molho inglês, o creme de leite, nessa ordem.
9. Misture por mais cinco minutos e tempere com sal a gosto.
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Dicas
Fonte - Jornal Hoje