Sopa de Tomate e Queijo Minas Frescal

Name: Sopa de Tomate e Queijo Minas Frescal
Prep time: 31 min
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Ingredients: Cebola 1 unidade; Alho 2 dentes; Azeite 2 colheres (sopa); Caldo de galinha 1 tablete; Polpa de tomate 2 xícaras (chá); Orégano 1/2 colher (chá); Cheiro-verde 1/2 xícara (chá); Queijo Minas frescal 150 gramas; Leite 1/2 xícara (chá)

diet

sem glúten

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31 min

4 porções

Valor nutricional

253,69 kcal

Receita enviada por Cintia Ribeiro

Em 26/06/2012

Ingredientes

1 unidade de cebola média picada

2 dentes de alho amassados

2 colheres (sopa) de azeite

1 tablete de caldo de galinha

2 xícaras (chá) de polpa de tomate

1/2 colher (chá) de orégano

1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

150 gr de queijo minas frescal picado

1/2 xícara (chá) de leite

Como Fazer

1. Refogue a cebola e o alho no azeite.
2. Junte o caldo de galinha, o purê de tomate,o orégano e o cheiro-verde, e cozinhe em fogo baixo e com a panela tampada por 5 minutos.
3. Bata no liquidificador com queijo e o leite.
4. Sirva quente.

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