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Sopas

Sopa de tomate cremosa

Sopa de tomate cremosa

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Preparo

1h42

Calorias*

120,25kcal

Porções

8

Por porção

R$1,31

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa de tomate cremosa, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de tomate cremosa que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.1. em um refratário coloque o bacon, a cebola e a manteiga.

  • 2.tampe e cozinhe por 3a 4 minutos

  • 3.2. polvilhe com farinha de trigo, mexa bem e cozinhe por mais 2 minutos

  • 4.3. acrescente água, os cubos de caldo de carne, os tomates picados e mexa bem. deixe o recipiente semitampado e cozinho por 12 a 14 minutos, mexendo durante o cozimento.

  • 5.4. ao final do cozimento, junte o purê de tomates, o açúcar, o sal, a pimenta e bata no liquidificador

  • 6.5. após bater acrescente o creme de leite e recoloque em um refratário, e leve ao fogo baixo por mais 3 minutos.

  • 7.6. decore com salsinha ou manjerição e sirva a seguir.

  • 8.7. use croutons( cubos de pão de forma temperado) como acompanhamento.

Dicas

A sopa é uma boa herança de diversos povos da europa, durante as guerra foi uma grande aliada tanto para aquecer no inverno como uma opção de se lidar com a escassez de alimentos.

por catia da conceiçao neves

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COMENTÁRIOS

catia da conceiçao neves

26/04/2012

Fiz para a família no último inverno.