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Sopas

Sopa de Tomate com Manjericão

Sopa de Tomate com Manjericão

diet
sem lactose
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Preparo

52 min

Calorias*

164,06kcal

Porções

4

Por porção

R$2,29

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa de tomate com manjericão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de tomate com manjericão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Em uma panela, aqueça o azeite e junte os tomates e a cebola.

  • 2.Refogue por 10 minutos, retire e transfira para o liquidificador.

  • 3.Acrescente o manjericão, o caldo de carne, o suco de laranja, a farinha de trigo, o rum e o sal.

  • 4.Bata até ficar homogêneo e volte para a panela.

  • 5.Cozinhe mexendo de vez em quando por 5 minutos, ou até encorpar.

  • 6.Retire do fogo e distribua a sopa nos pratos.

  • 7.Enfeite com folhas de manjericão e grãos de pimenta e sirva a seguir.

Dicas

Fonte: Revista Água na Boca

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COMENTÁRIOS

Carmen Dias

07/04/2010

Dicas: Evite gorduras saturadas, presentes na manteiga, bacon, creme de leite, queijos amarelos e carnes gordas. Prefira as insaturadas, encontradas no azeite de oliva, e outros óleos vegetais, e peixes. O caldo de carne e de galinha dão um sabor especial às sopas. Prefira utilizar as versões sem gordura. Fonte: Revista Água na Boca