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Sopa de Repolho com Queijo

Sopa de Repolho com Queijo

diet
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Preparo

1h13

Calorias*

208,56kcal

Porções

11

Por porção

R$3,00

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa de repolho com queijo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de repolho com queijo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Montagem

icone panela

Como Fazer

  • 1. Numa panela em fogo médio, refogue 4 colheres (sopa) de azeite , 200g de linguiça calabresa cortada em cubinhos, 1 cebola picada, 3 dentes de alho picados e 1/2 pimenta dedo de moça picada até dourar.

  • 2. Acrescente 1 repolho pequeno fatiado e refogue até murchar.

  • 3. Tempere com cheiro verde picado (salsinha e cebolinha) e sal a gosto.

  • 4. Reserve.

icone panela

Montagem

  • 1. Num recipiente próprio para sopa, que possa ir ao forno, faça as seguintes camadas:

  • 2. - Repolho refogado

  • 3. - 1 pão francês sem casca amanhecido e cortado em cubos

  • 4. - Queijo meia cura cortado em cubos

  • 5. - Repolho refogado

  • 6. - Pão francês sem casca amanhecido e cortado em cubos

  • 7. - Queijo meia cura cortado em cubos

  • 8. Por último, coloque por cima de tudo 1 1/2 litro de caldo de legumes quente.

  • 9. Leve a panela ao forno por cerca de 30 minutos.

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Aproveite o que sobrou da receita

por RESTAURANTE SABOR BRASIL

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