Sopa de Palmito
vegetariana
sem glúten
Receita indicada pela banqueteira Mazzô França Pinto.
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27 min
11 porções
Valor por porção
R$9,64
Valor nutricional
179,14 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela, aqueça a manteiga. Junte a cebola, o alho-poró e deixe dourar. Adicione o palmito. Coloque a batata e o caldo de legumes. Deixe ferver. Tempere com sal e pimenta branca moída. Passe pelo liquidificador. Volte para a panela. Acrescente creme de leite fresco
2. Se for servido frio, misture o creme de leite fresco e volte e reserve na geladeira. Frite o bifun em óleo quente.
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