CyberCook
Comer em Casa
Minhas Recompensas Carrefour

Início

Receitas

Sopas

Sopa de Ovos

Sopa de Ovos

diet
sem glúten
sem lactose
(0) Avaliar receita

Preparo

2h0

Calorias*

241,85kcal

Porções

11

Por porção

R$1,43

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa de ovos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de ovos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Colocar em uma panela grande o óleo.

  • 2.Juntar a cebola picada, o alho amassado e a carne moída.

  • 3.Refogar até o alho começar a dourar.

  • 4.Adicionar a água, a cenoura cortada, a folha de louro, o sal e a pimenta do reino se for usar; deixar cozinhar por 1 1/2 hora, com a panela tampada e fogo bem baixo.

  • 5.Feito isso, espere esfriar, retire a folha de louro e passe tudo por uma peneira.

  • 6.Reserve o caldo.

  • 7.(A parte sólida que não passou pela peneira, pode reservar para outro consumo.)

  • 8.Sopa:

  • 9.Coloque o azeite em uma panela grande, adicione as gemas e as claras dos ovos, mexendo bem para agregarem (vinte segundos).

  • 10.Junte o caldo de carne preparado.

  • 11.Adicione o amido de milho para engrossar o caldo.

  • 12.Prove o sal e corrija, se for preciso.

  • 13.Deixe cozinhar em fogo baixo por vinte minutos.

  • 14.Sirva quente.

Avalie esta receita

Recomendamos pra você

COMENTÁRIOS