Sopa de morangos

Name: Sopa de morangos
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 5
Ingredients: Morango 1 quilo; Açúcar 125 gramas; Suco de Limão 2 colheres (sopa); Amido de milho 1 colher (chá)

vegana

vegetariana

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Sopa de morangos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de morangos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

38 min

5 porções

Valor nutricional

159,53 kcal

Receita enviada por roseli gomes

Em 16/12/2007

Ingredientes

1 kg de morango

125 gr de açúcar

2 colheres (sopa) de suco de limão

1 colher (chá) de amido de milho

Como Fazer

1. Numa panela alta cozinhe os morangos com o açúcar e o suco de limão,em fogo baixo.Quando começar a soltar bastante líquido,acrescente o amido dissolvido numa mínima quantidade de água e deixe ferver por alguns minutos.Bata no liquidificador e deixe esfriar. Sirva com sorvete ou chantilly.
2. Além do sorvete sabor creme, fica ótimo também com o sabor de amêndoas.
3. Ou misture ao sorvete de creme, um pouco de amêndoas torradas e moídas e um pouquinho de licor de Amaretto,misture bem e volte ao freezer para endurecer novamente.
4. Sirva a sopa numa taça não funda, use uma um pouco mais larga e coloque a bola de sorvete por cima.

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Dicas

Receita: Chef Charlô Esta receita faz parte do post "MORANGOS E SEDUÇÂO" do meu blog

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