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Sopa de Melão

sem lactose·sem glúten·

Porções

4

Peso

161,75 g*

Preparo

2h50

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Corte o melão ao meio e despreze as sementes.
  2. 2.
    Com a ajuda de um boleador, faça aproximadamente 12 bolinhas.
  3. 3.
    Reserve - as cobertas na geladeira.
  4. 4.
    Descasque a polpa do melão, pique - a e ponha no liquidificador.
  5. 5.
    Adicione o vinho e bata ate ficar homogêneo.
  6. 6.
    Leve a geladeira por 2 horas.
  7. 7.
    Retire da geladeira e mexa bem.
  8. 8.
    No momento de servir ponha um pouco de melão no fundo de cada prato e despeje a sopa.
  9. 9.
    Polvilhe com as raspas de limão e decore com as bolinhas reservadas.
Miriam Antraco de Lima
por   Miriam Antraco de Lima

Sopa de Melão