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Sopa de mandioquinha - gi

sem lactose·sem glúten·

Preparo

1h22

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Sopa de Mandioquinha

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe as mandioquinhas, já cortadas em pedaços, numa panela com água até cobri-las e o tablete de caldo de galinha.
  2. 2.
    Bata tudo no mixer, mas se for no liquidificador Deixe esfriar um pouco para então bater tudo no liquidificador pq senão explode.
  3. 3.
    Em uma outra panela, refogue a cebola e o alho num pouco de azeite. Coloque o caldo de mandioquinha que foi batido no liquidificador. Mexa e deixe ferver. Junte o creme de leite, mexa rapidinho e já desligue o fogo. Jogue o cheiro-verde picadinho no prato, antes de servir. E frite numa frigideira separada o bacon em fatias cortados bem fininho igual sua mãe faz o macarrão alho e óleo (aqueles da sadia mesmo, mas corte congelado q é mais facil) e jogue por cima tambem antes de servir.
Beatriz Julio Alquezar
por   Beatriz Julio Alquezar

Sopa de mandioquinha - gi