Name: Sopa de Mandioca com Carne Moída Low Carb
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 7
Ingredients: Mandioca 500 gramas; Caldo de carne natural 1 litro; Sal 1 colher (chá); Alho 3 dentes; Patinho 250 gramas; Cebola 1 unidade; Alho 4 dentes; Cebolinha Verde 1 xícara (chá); Azeite 1 colher (sopa); Sal a gosto

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10 min

7 porções

Valor nutricional

230,41 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 19/07/2019

Creme

1. Pique a mandioca descascada e lavada em pedaços médios e cozinhe em água fervente por 30 minutos ou em panela de pressão por 15 minutos.
2. Quando estiver bem macia escorra e reserve a água do cozimento. Pique a cebola e o alho e leve para refogar numa panela com azeite.
3. Em seguida acrescente o patinho moído. Deixe cozinhar bem.
4. Misture o caldo de carne dissolvido em um litro de água com a água do cozimento da mandioca e bata no liquidificador com a mandioca até obter um creme.
5. Despeje esse creme na panela da carne. Tempere com sal e deixe encorpar. Sirva com cebolinha fresca.

Sopa de Mandioca com Carne Moída Low Carb

Creme

Creme

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