Sopa de Macaxeira

Ingredientes

• 1. Leve ao fogo a macaxeira para cozinhar, depois de cozida. no liquidificador j unte 600ml de água com o caldo de carne.

• 2. Vá colocando aos poucos para não forçar o liquidificador os pedaços da macaxeira.

• 3. Não deixe o caldo muito grosso se precisar coloque mais água pois dependerá do tipo da macaxeira.

• 4. Em seguida em uma panela coloque para fritar a linguiça bem cortada em cubos e deixe fritar bem no próprio fundo de panela.

• 5. Adicione o alho, a cebola e refogue bem.

• 6. Depois despeje o caldo da macaxeira já batido na panela mexa.

• 7. Pegue a couve folha chinfonada e misture deixe apurar por mais 15 minutos de vez em quando mexendo.

• 8. Depois é só sevir.