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Sopa de Iogurte com Pepino

sem glúten·

Porções

4

Peso

236,80 g*

Preparo

0h40

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Reserve uma ponta do pepino com aproximadamente 4 cm para enfeitar e pique o restante.
  2. 2.
    Em uma panela refogue a cebola no azeite até que fique macia.
  3. 3.
    Junte o pepino picado, o caldo de galinha, a casca e o suco do limão e a hortelã.
  4. 4.
    Tempere a gosto.
  5. 5.
    Deixe levantar fervura e desligue.
  6. 6.
    Acrescente o iogurte e decore com a hortelã.
Conceição Nunes
por   Conceição Nunes

Sopa de Iogurte com Pepino