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Sopas

Sopa de Inverno Paraguaia

Sopa de Inverno Paraguaia

diet
sem glúten
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Preparo

1h35

Calorias*

78,37kcal

Porções

8

Por porção

R$0,76

Receita originária do Paraguai

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Em uma panela grande, aqueça a manteiga em fogo médio. Refogue as cebolas, cenouras e alho. Cozinhe por 3 minutos e, então, cubra a panela. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 3 ou 4 minutos, até os vegetais ficarem tenros.

  • 2.Adicione o extrato de tomates, as pimentas e o caldo de frango. Deixe ferver em fogo baixo e cozinhe por 30 minutos. Retire os ingredientes sólidos, passe por um espremedor de batatas e volte com eles para a panela de sopa (não precisa ficar excessivamente liso). Acrescente o sal e sirva com gomos de limão para serem espremidos no prato por cada convidado.

  • 3.Sirva com fatias de pão de milho.

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