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Sopa de Fubá

Sopa de Fubá

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

40 min

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,21

Informação nutricional

Valor nutricional

129,15 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Elimine os talos da couve, rasgue as folhas com as mãos, disponha numa panela com água fervente e 1 colher (chá) de sal.

  • 2. Deixe por 30 segundos.

  • 3. Retire do fogo, escorra a água e reserve.

  • 4. Coloque numa panela o fubá, leve ao fogo e torre, sem parar de mexer.

  • 5. Retire do fogo, despeje numa tigela e misture 100 ml de água fria.

  • 6. Leve ao fogo uma panela com o caldo de carne até ferver.

  • 7. Junte o fubá dissolvido e os ovos e mexa para desmanchá-los.

  • 8. Continue a cozinhar, mexendo de vez em quando, até encorpar e o fubá ficar cozido.

  • 9. Incorpore a couve, tempere com sal e retire do fogo.

  • 10. Sirva quente.

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