Sopa de Frango e Legumes com Risone
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1h0
15 porções
Valor nutricional
152,54 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela de pressão aqueça o óleo, o azeite e frite o alho e as cebolas. Acrescente o caldo de legumes, o peito do frango, os tomates e refogue rapidamente.
2. Junte todos os legumes picados, o talo de salsão inteiro, o caldo do cozimento do frango e a água. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos após início da pressão, retifique os temperos, junte o risone e deixe ferver por mais 5 minutos.
3. Salpique a salsa fresca picada e sirva.
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Dicas
Substitua o frango por 1/2 kg de músculo traseiro cozido e desfiado.