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Sopas

Sopa de espinafre com ovos

Sopa de espinafre com ovos

vegetariana
diet
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Preparo

18 min

Calorias*

546,58kcal

Porções

3

Por porção

R$7,60

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa de espinafre com ovos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de espinafre com ovos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Esmagam-se num almofariz os coentros e os dentes de alho com sal grosso.

  • 2. Em seguida deita-se esta papa num tacho de barro que já se encontra ao lume com o azeite quente.

  • 3. Deixa-se refogar um pouco e juntam-se os espinafres escaldados e cortados.

  • 4. Depois de apurar, rega-se com a água necessária para a sopa (cerca de 2 litros). Deixa-se ferver.

  • 5. Entretanto, corta-se o pão às fatias finas.

  • 6. Pouco tempo antes de servir, rectifica-se o sal e escalfam-se os ovos no caldo da sopa.

  • 7. Divide-se o pão por tigelas, rega-se com a sopa e coloca-se um ovo escalfado em cada tigela.

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Aproveite o que sobrou da receita

josé neves

por josé neves

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