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Sopa de Couve-Flor e Alho-Poró

Sopa de Couve-Flor e Alho-Poró

vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

1h0

Calorias*

71,53kcal

Porções

5

Por porção

R$1,55

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa de couve-flor e alho-poró, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de couve-flor e alho-poró que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Coloque o azeite em uma panela e refogue a cebola em fogo baixo até ficar transparente.

  • 2. Acrescente o alho e cozinhe por alguns segundos.

  • 3. Adicione a couve-flor em pedaços, o alho-poró fatiado e refogue por alguns minutos.

  • 4. Acrescente a água e deixe cozinhar em fogo bem baixo até os legumes estarem totalmente cozidos (aproximadamente 20 minutos).

  • 5. Retire do fogo e faça um purê dos legumes com um mixer.

  • 6. Retorne a panela ao fogo, acerte o sal, cozinhe por mais alguns minutos e retire do fogo.

  • 7. Divida a sopa em porções, coloque algumas gotas de suco de limão, pimenta moída e pistaches sobre a sopa e sirva.

Dicas

Crédito da receita: Chez Bianca

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Aproveite o que sobrou da receita

por Marcia Guerra

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