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Sopa de Cordeiro com Laranja e Hortelã

Sopa de Cordeiro com Laranja e Hortelã

diet
sem glúten
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Sopa de Cordeiro com Laranja e Hortelã

Por CyberCook

Preparo

1h19

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Já experimentou essa deliciosa receita de Sopa de Cordeiro com Laranja e Hortelã? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:10

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Refogar a cebola na manteiga e acrescentar a carne e a cenoura.

  • 2.Junte o caldo e deixe cozinhar por 30 minutos.Retire a carne e a cenoura.

  • 3.Bata a cenoura no liquidificador, com o suco de laranja.

  • 4.Junte a cenoura batida ao caldo e deixe reduzir.

  • 5.Desfiar a carne de cordeiro e acrescente à sopa no momento de servir.

  • 6.Enfeitar com hortelã batida e folhas de hortelã inteiras.

Dicas

Dica: O cordeiro limpo e sem osso. O hortelã vai ser usado para decoração.

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