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Sopas

Sopa de Cogumelos

Sopa de Cogumelos

vegetariana
sem glúten
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Preparo

50 min

Calorias*

269,39kcal

Porções

6

Por porção

R$3,36

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa de cogumelos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de cogumelos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Pique a cebola, o alho e a cenoura e doure no azeite em fogo baixo, por 6 minutos.

  • 2.Em seguida adicione água, leite, creme de leite e requeijão.

  • 3.Cozinhar por 10 minutos em fogo médio.

  • 4.(Não tampe a panela, risco de transbordar)

  • 5.Por último acrescente os cogumelos e um pouco de tempero pronto de sua preferência, com sal e pimenta.

  • 6.Cozinhe por uns dez minutos ou até que os cogumelos estejam ao dente.

  • 7.A sopa fica melhor se descansar algumas horas ou durante a noite.

  • 8.Para acompanhar fica ótimo pão francês cortado em fatias.

Dicas

Traduzi esta receita do alemão, que pedia também 200ml de Schmand. Uma espécie de creme de leite azedo.

por Vera Fischer

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