Sopa de cogumelos

Ingredientes

• 1. 2 colher de sopa de azeite e frite o alho até alourar e junte os cogumelos e a cebola até ficar transparente, acrescente a farinha de trigo para alourar, junte o leite e deixe ferver mexendo sempre, acrescente o creme de leite, a noz moscada a pimenta do reino e o sal. Verifique o sal. Coloque uma colher de sopa de queijo ralado no prato e sirva a sopa.

• 2. Bom apetite.