Sopa de Cenoura, Pinhão e Cogumelos
vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Sopa de cenoura, pinhão e cogumelos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de cenoura, pinhão e cogumelos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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45 min
6 porções
Valor por porção
R$1,60
Valor nutricional
92,11 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela, aqueça metade do azeite e refogue a cebola.
2. Junte o pinhão, a cenoura, o caldo de legumes e a salsinha e cozinhe por 10 minutos.
3. Desligue o fogo e leve para o liquidificador.
4. Bata até homogeneizar.
5. Acrescente sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e bata novamente.
6. Reserve.
7. Aqueça o restante do azeite em uma frigideira grande, junte os cogumelos, refogue ligeiramente e tempere com sal.
8. Sirva em recipientes individuais: acrescente um pouco dos cogumelos em cada porção e polvilhe salsinha.
9. Sirva em seguida.
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Dicas
Créditos: Agenda Saudável