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Sopa de Cenoura, Pinhão e Cogumelos

Sopa de Cenoura, Pinhão e Cogumelos

vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

45 min

Calorias*

92,11kcal

Porções

6

Por porção

R$1,60

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa de cenoura, pinhão e cogumelos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de cenoura, pinhão e cogumelos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Em uma panela, aqueça metade do azeite e refogue a cebola.

  • 2.Junte o pinhão, a cenoura, o caldo de legumes e a salsinha e cozinhe por 10 minutos.

  • 3.Desligue o fogo e leve para o liquidificador.

  • 4.Bata até homogeneizar.

  • 5.Acrescente sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e bata novamente.

  • 6.Reserve.

  • 7.Aqueça o restante do azeite em uma frigideira grande, junte os cogumelos, refogue ligeiramente e tempere com sal.

  • 8.Sirva em recipientes individuais: acrescente um pouco dos cogumelos em cada porção e polvilhe salsinha.

  • 9.Sirva em seguida.

Dicas

Créditos: Agenda Saudável

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