Sopa de cenoura especial
Foto: Euzequias Gomes Junior
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55 min
4 porções
Valor nutricional
152,52 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Descasque as batatas e as cenouras, corte em cubos e reserve.
2. Corte a cebola em cubinhos e ponha numa panela para refogar, acrescente as batatas e as cenouras.
3. Acrescente 1/2 litro de água fervente, coloque o cubo de caldo de legumes e deixe cozinhar por 20 min.
4. Triture a sopa até formar um creme.
5. Corrija o sal e tempere com a pimenta.
6. Volte ao fogo acrescente o creme de leite, mexa e retire do fogo.
7. Acrescente o champanhe e os camarões.
8. Sirva quente decorada com salsa picada.
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