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Sopas

Sopa de Cenoura com Curry

Sopa de Cenoura com Curry

vegetariana
diet
sem glúten
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Preparo

39 min

Calorias*

52,18kcal

Porções

6

Por porção

R$0,56

Receita indicada pela chef Eliana Lenz.

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Cozinhe a cenoura no caldo até ficar bem macia, por 10 minutos.

  • 2.Refogue a cebola na manteiga e acrescente o caldo com a cenoura já cozida e amassada.

  • 3.Tempere com o curry.

  • 4.Deixe ferver em fogo baixo, reduzindo até consistência cremosa.

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COMENTÁRIOS

Catharina lins

13/07/2011

Pergunta: A sopa engrossa sozinha? Não precisa colocar maizena/ ou farinha de trigo?? Obrigada

CyberCook

13/07/2011

Prezada Catharina Bom dia! Deixe a sopa reduzir até que fique cremosa. Abraços Equipe Cyber Cook