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Sopas

Sopa de Cebola Gratinada

Sopa de Cebola Gratinada

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Preparo

1h21

Calorias*

189,55kcal

Porções

8

Por porção

R$2,83

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa de cebola gratinada, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de cebola gratinada que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Descasque e fatie as cebolas.

  • 2. Doure-as com a manteiga, em fogo bem baixo.

  • 3. Polvilhe a farinha e prolongue o cozimento por mais 3 minutos, sem parar de mexer.

  • 4. Pré-aqueça o forno a 160°C.

  • 5. vá acrescentando o caldo de galinha aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau.

  • 6. Coloque sal e pimenta.

  • 7. Cozinhe por 30 minutos em fogo baixo.

  • 8. Deixe reduzir para que a sopa não fique muito líquida.

  • 9. Enquanto isso, corte a baguete em rodelas e doure-as no forno.

  • 10. Regule o forno em 260°C.

  • 11. despeje a sopa numa sopeira que possa ir ao forno ou em tigelinhas individuais.

  • 12. Ponha o pão sobre a sopa, espalhe o queijo por cima, leve ao forno e deixe gratinar.

  • 13. Sirva imediatamente.

Dicas

Receita retirada do livro Sopas, da coleção 100% Prazer

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Aproveite o que sobrou da receita

Marjorie Minchev Nobre

por Marjorie Minchev Nobre

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