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Sopa de Cebola Gratinada

Sopa de Cebola Gratinada

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Preparo

1h30

Calorias*

391,99kcal

Porções

5

Por porção

R$5,03

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa de cebola gratinada, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de cebola gratinada que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Refogue a cebola em uma panela com a manteiga, em fogo baixo.

  • 2. Polvilhe com a farinha e, mexendo sempre, cozinhe por 3 minutos.

  • 3. Junte, aos poucos, o caldo de carne, mexendo sempre.

  • 4. Acerte o sal e junte a pimenta.

  • 5. Ligue o forno à temperatura média.

  • 6. Continue a cozinhar, em fogo baixo, por 30 minutos, mexendo de vez em quando.

  • 7. Aumente um pouco o fogo e deixe reduzir o líquido para a sopa ficar mais consistente.

  • 8. Adicione o creme de leite e misture bem.

  • 9. Distribua a sopa em 4 cumbucas refratárias, coloque em cada uma delas uma fatia de pão, polvilhe por cima o queijo ralado e leve ao forno alto, preaquecido, até que a superfície esteja gratinada e o queijo derretido.

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Aproveite o que sobrou da receita

por Patricia Sanches

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