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Sopa de Cebola Gratinada

Sopa de Cebola Gratinada

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Preparo

1h10

Calorias*

268,13kcal

Porções

11

Por porção

R$3,15

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa de cebola gratinada, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de cebola gratinada que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Descasque as cebolas e corte em fatias finas.

  • 2. Cozinhe os anéis de cebola na manteiga misturada com o óleo até ficarem macios.

  • 3. Adicione o sal, o açúcar.

  • 4. Quando começarem a dourar polvilhe com a farinha.

  • 5. Aumente o fogo e mexa por cerca de dois minutos.

  • 6. Adicione o caldo quente aos poucos mexendo sem parar até a farinha desmanchar completamente.

  • 7. Adicione o vinho.

  • 8. Cozinhe em fogo baixo por cerca de meia hora.

  • 9. Coloque quatro fatias de pão em uma tábua.

  • 10. Esfregue a parte do miolo com o dente de alho descascado.

  • 11. Distribua um terço do queijo ralado no ralador grosso sobre as fatias.

  • 12. Cubra cada uma com outra fatia de pão e coloque em quatro tigelas individuais refratárias.

  • 13. Distribua o restante do queijo e cubra com a sopa quente.

  • 14. Doure a sopa no forno pré-aquecido bem quente por cerca de meia hora.

  • 15. Coloque as tigelas em um tabuleiro bem grande, e leve ao forno par ao queijo gratinar.

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Lourdes sjrp

por Lourdes sjrp

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